Descripción
La granada es una de las frutas de la temporada otoñal a la que, debido a su corta presencia, debemos sacar todo el provecho posible en estos meses (de septiembre a noviembre) en los que nos la encontramos en el mercado. Sus pepitas tienen un sabor un poco agridulce y que, curiosamente, suele encantar a los más pequeños de la casa. Quizá por el entretenimiento de irlas sacando de esas membranas blancas, la tastana, que las cubren. A los de más edad suele exasperar.
Beneficios y propiedades de la granada
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Posee un gran poder antiinflamatorio.
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La granada es muy rica en minerales, sobre todo potasio, al igual que fósforo, magnesio…
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También tien poder antioxidante mediante el cual se previene el cáncer, principalmente de próstata, y otras enfermedades degenerativas como el Alzheimer, además de favorecer la circulación sanguínea, reduciendo la presión arterial y el riesgo de ataques cardíacos..
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Cuenta con un índice glucémico muy bajo, por lo que es una alternativa apta para personas que padecen diabetes.
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Su alto contenido en Omega-5 -ácido punícico- le otorga propiedades contra el envejecimiento.
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También contiene fitoestrógenos, lo que la convierte en un alimento idóneo para las mujeres en etapa menopáusica.
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Asimismo, se le atribuyen efectos afrodisiacos.
